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Le Guide du Picodon d’Ardèche AOP
Le Picodon est un petit fromage de chèvre au lait cru, protégé par une Appellation d’Origine Protégée depuis 1996, fabriqué principalement en Ardèche et dans la Drôme. Sous ses airs de petit palet de quelques centimètres, il concentre plusieurs siècles de savoir-faire fermier, hérité d’un territoire où l’élevage de la chèvre s’est imposé bien avant...
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Le Guide de la Châtaigne d’Ardèche AOP
La châtaigne d’Ardèche est un fruit frais, naturellement sans gluten, protégé par une Appellation d’Origine Protégée depuis 2014. Cultivée depuis le Moyen Âge sur les pentes du Massif central, elle reste aujourd’hui l’un des symboles les plus forts du patrimoine ardéchois. L’Ardèche est même le premier département producteur de châtaignes en France, avec plus de...
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Immersion sonore en Ardèche
Des capsules sonores de 3 minutes pour vos prochaines vacances en Ardèche, ça vous tente ? Découvrez notre podcast « L’Ardèche au creux de l’oreille » Un podcast immersif au cœur des sons naturels de l’Ardèche Envie de voyager sans bouger ? De ressentir l’atmosphère unique de l’Ardèche depuis votre salon, votre voiture ou dans les transports...
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Concerts en roues libres
Un voyage musical à vélo Enfourcher son vélo musculaire ou électrique et accompagner en itinérance sur les routes ardéchoises 4 musiciens professionnels pas comme les autres, réunis au sein de l’association Concerts en roues libres … Leur concept est simple : une tournée… à bicyclettes plutôt old school, chargés de violoncelle, violon, flutes avec des étapes...
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Quentin Giraud, sommelier au restaurant étoilé La Bòria
Quentin Giraud, sommelier au restaurant étoilé La Bòria à Veyras Il a été désigné « Sommelier de l’année Auvergne Rhône-Alpes 2025 » par le Gault et Millau. Ce jeune ardéchois d’adoption, a reçu la nouvelle avec beaucoup de fierté. Il exerce depuis 2015 au sein du restaurant La Bòria, qui vient de recevoir sa première étoile au...
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Guido Niño Torres, chef au Likoké
Guido et Cyriel, un duo de choc à la tête du Likoké L’un est belge, l’autre colombien. Tous deux ont fait de l’Ardèche, leur terre d’inspiration. Associés, seulement depuis 8 ans ils sont à la tête du Likoké, un restaurant pas comme les autres. Leurs longues années d’école au sein même du Likoké leur ont...
