Les 4 bonnes raisons d’aimer l’Ardèche en automne
Les automnes sont de plus en plus doux et permettent la plupart du temps de profiter d’activités initialement estivales. C’est résolument le temps du vin et de la châtaigne, 2 thématiques qui se déclinent dans toute l’Ardèche…La châtaigne plutôt au-dessus des 600 m d’altitude et le vin un peu partout, sauf en haute altitude.
1. Participer aux Castagnades
Ces fêtes de la châtaigne sont organisées par le Parc Naturel Régional des Monts d’Ardèche dans une dizaine de villages, entre octobre et novembre. L’occasion de déguster un « cousina », de croquer dans une châtaigne grillée fraîchement ramassée, de déguster un menu tout châtaigne et de vivre en mode castanéicole.
2. Les vendanges de l’automne
Si l’on se sent l’âme viticole, il est possible de participer à des vendanges le temps d’une journée afin de partager le travail et le savoir faire des vignerons ardéchois dans nos 4 destinations labellisées “Vignobles & Découvertes” !
3. Les journées du patrimoine
“En Ardèche la culture est notre seconde nature”, cet adage inventé par le réseau Passerelles Patrimoines dédié à l’accueil des scolaires, prend tout son sens lors des journées européennes du patrimoine.
4. Les couleurs flamboyantes
Les 6000 km de chemins de randonnée balisés, les 300 km de voies vertes, les grands espaces naturels prennent une dimension toute particulière… amateur de photo, ne surtout pas s’abstenir et partager.
La recette de l’automne
Préparez une recette à base de châtaignes d’Ardèche, voici une liste de recettes proposée par le comité interprofessionnel de la châtaigne d’Ardèche…et, n’oubliez pas, la châtaigne est un produit sans gluten !
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Nos idées week-ends de l'automne
Quelles sont les dates des vacances de Toussaint en France ?
Du samedi 19 octobre après les cours. Jusqu’au lundi 4 novembre 2024 pour toutes les zones.
Quelle est la saison pour les châtaignes fraiches ?
Entre octobre et novembre, cela dépend des variétés. Il existe 65 variétés de châtaignes en Ardèche recensés par l’AOP (Appellation d’Origine Protégée).
Quand débutent les premières vendanges en Ardèche ?
Elle débute “malheureusement” de plus en plus tôt (au 10 août en 2023) suite aux fortes températures estivales et se poursuivent jusqu’en octobre. Ce sont en principe les raisons blancs qui sont vendangés en premier.
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