Un séjour haut en gastronomie
Question gastronomie, l’Ardèche est une valeur sûre ! Ceux pour qui visiter une région passe par découvrir son terroir et déguster ses spécialités, foncez les yeux fermés.
On peut y déguster des vins exceptionnels produits par des vignerons qui ont le sens du partage. L’Ardèche offre une palette large du nord au sud pour les amateurs de vin avec ses AOP Côtes du Rhône septentrionales : Condrieu, Cornas, Saint-Péray, Saint-Joseph et plus au sud avec ses AOP Côtes du Rhône méridionales, Côtes du Vivarais et IGP Ardèche.
Pour valoriser cet incroyable patrimoine œnologique, le label « Vignobles & Découvertes » a été attribué à quatre destinations : “Condrieu en Côte-Rotie“, “De Cornas en Saint-Péray“, “D’Hermitage en Saint-Joseph” et ” Vignobles Sud Ardèche“.
Au cœur des saveurs, la châtaigne indissociable des paysages reste le produit intimement lié à l’histoire de l’Ardèche depuis toujours. Distinguée d’une AOP, elle affiche avec le Picodon et le Fin Gras du Mézenc une qualité française et un ancrage au terroir.
Une mosaïque d’autres saveurs vient aussi sublimer ce territoire : l’olive et ses huiles méridionales, la truffe, le safran…, de quoi éveiller toutes les papilles !
Nos vignerons
Connue des amateurs de vin, l’Ardèche est une région viticole qui propose de vous ouvrir les portes de ses caves et vignobles pour rencontrer des vignerons passionnés et passionnants.
Nos chefs étoilés
L’Ardèche compte 4 chefs étoilés d’exception qui ravissent tout à la fois nos papilles, nos pupilles et nos cœurs avec humilité et amour du terroir ardéchois.
Nos évènements gourmands
Castagnades, Automnal gourmand, Fascinant week-end, expériences vigneronnes, fête de la myrtille, marché de la truffe d’hiver, fête du fin gras, marché aux vins de Cornas, Gourmandises d’Ardèche… Tous les produits sont à l’honneur pour notre plus grand bonheur.
L’AOC Côtes du Rhône Villages Saint-Andéol en podcast
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Nos bonnes adresses
L’Ardèche compte de nombreux restaurants labellisés qui s’engagent dans une cuisine locale, de saison et de qualité.
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Nos musées gourmands
À ne pas manquer
Les visites et ateliers gourmands
Atelier Famille à la Maison des Vins : atelier cuisine avec les Carnets d’Agnès !
Brunch du Fascinant Week-end au Domaine François Grenier
Atelier Famille à la Maison des Vins : atelier sensoriel dégustation
Les clefs de la dégustation au Domaine Walbaum
Soirée de lancement du Fascinant week-end au Safari de Peaugres
Atelier oenologique, concert de One way soul et dîner vigneron
VELOEnologie à Vallon Pont d’Arc
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Visites de ferme
Un petit Creux ?
” On vous propose de découvrir une spécialité ardéchoise, Lou Pisadou. Quézaco ? Un délicieux gâteau ardéchois à la châtaigne bien sûr ! Mais attention, on ne le trouve pas partout… Voilà les adresses où acheter Lou Pisadou ! “
Anne-Laure & Maryline
Où trouver les marchés ?
C’est ici que vous les trouvez : marchés locaux et de producteurs.
Où déguster du vin ?
Ils sont à retrouver ici : caves et caveaux proposant la dégustation de vin.
Où acheter des pique-niques de qualité ?
La marque collective Goûtez l’Ardèche propose des pique-nique de qualité sur toute la destination. Découvrez tous les pique-niques.
Le TOP 10 des expériences Incontournables
