Un séjour haut en gastronomie
Question gastronomie, l’Ardèche est une valeur sûre ! Ceux pour qui visiter une région passe par découvrir son terroir et déguster ses spécialités, foncez les yeux fermés.
On peut y déguster des vins exceptionnels produits par des vignerons qui ont le sens du partage. L’Ardèche offre une palette large du nord au sud pour les amateurs de vin avec ses AOP Côtes du Rhône septentrionales : Condrieu, Cornas, Saint-Péray, Saint-Joseph et plus au sud avec ses AOP Côtes du Rhône méridionales, Côtes du Vivarais et IGP Ardèche.
Pour valoriser cet incroyable patrimoine œnologique, le label « Vignobles & Découvertes » a été attribué à deux destinations : » Vallée du Rhône Nord » et » Vignobles Sud Ardèche « .
Au cœur des saveurs, la châtaigne indissociable des paysages reste le produit intimement lié à l’histoire de l’Ardèche depuis toujours. Distinguée d’une AOP, elle affiche avec le Picodon et le Fin Gras du Mézenc une qualité française et un ancrage au terroir.
Une mosaïque d’autres saveurs vient aussi sublimer ce territoire : l’olive et ses huiles méridionales, la truffe, le safran…, de quoi éveiller toutes les papilles !
Nos chefs étoilés
En 2025, une nouvelle table décroche sa 1ére étoile, La Boria à Veyras et le Likoké déjà étoilé se dote en plus de l’étoile verte. L’Ardèche compte ainsi 4 chefs étoilés d’exception qui ravissent tout à la fois nos papilles, nos pupilles et nos cœurs avec humilité et amour du terroir ardéchois.
Nos vignerons
Connue des amateurs de vin, l’Ardèche est une région viticole qui propose de vous ouvrir les portes de ses caves et vignobles pour rencontrer des vignerons passionnés et passionnants.
Nos évènements gourmands
Castagnades, Automnal gourmand, Fascinant week-end, expériences vigneronnes, fête de la myrtille, marché de la truffe d’hiver, fête du fin gras, marché aux vins de Cornas, Gourmandises d’Ardèche… Tous les produits sont à l’honneur pour notre plus grand bonheur.
L’IGP Ardèche, les Côtes du Vivarais et les Côtes du Rhône en podcast
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Nos bonnes adresses
L’Ardèche compte de nombreux restaurants labellisés qui s’engagent dans une cuisine locale, de saison et de qualité.
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Nos musées gourmands
Maison des Vins & du Tourisme Rhône Crussol
Institutions du tourisme
À ne pas manquer
Les visites et ateliers gourmands
Apéro sur l’eau entre Saint-Joseph et Hermitage – les Canotiers et Terre de Syrah
Réservable en ligne
Le 16 juillet 2026
Croisière Wine Man Show avec Epicur Yann et les canotiers
Réservable en ligne À partir de 118 € / adulte
Le 17 juillet 2026
Croisière les midis de Yann avec les canotiers
Réservable en ligne À partir de 70 € / adulte
Le 17 juillet 2026
Brunch Vigneron au Domaine Lionel Brenier
Réservable en ligne À partir de 37 € / adulte
Le 19 juillet 2026
Apéro sur l’eau « Rhône Nord Vs Rhône Sud » – les Canotiers et Terre de Syrah
Réservable en ligne
Le 21 juillet 2026
St-Vallier: son patrimoine et ses vins (Visite + dégustation)
Réservable en ligne À partir de 9 € / adulte
Le 22 juillet 2026
Croisière dîner en accords mets et vins – Les canotiers et L’assemblage
Réservable en ligne À partir de 95 € / adulte
Le 23 juillet 2026
Les Rendez-vous Sport & Nature : Escapade dans le vignoble à vélo électrique
Réservable en ligne À partir de 65 € / adulte
Le 24 juillet 2026
Réservable en ligne
Le 29 juillet 2026
Croisière Wine Man Show avec Epicur Yann et les canotiers en anglais
Réservable en ligne À partir de 118 € / adulte
Le 31 juillet 2026
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Visites de ferme
Un petit Creux ?
» On vous propose de découvrir une spécialité ardéchoise, Lou Pisadou. Quézaco ? Un délicieux gâteau ardéchois à la châtaigne bien sûr ! Mais attention, on ne le trouve pas partout… Voilà les adresses où acheter Lou Pisadou ! «
Anne-Laure & Maryline
Où trouver les marchés ?
C’est ici que vous les trouvez : marchés locaux et de producteurs.
Où déguster du vin ?
Ils sont à retrouver ici : caves et caveaux proposant la dégustation de vin.
Où acheter des pique-niques de qualité ?
La marque collective Goûtez l’Ardèche propose des pique-nique de qualité sur toute la destination. Découvrez tous les pique-niques.
Le TOP 10 des expériences Incontournables
