Balade gourmande : "De la graine à l'assiette"

Au cours de la balade guidée :

– découverte de Saint Julien du Serre, de son terroir et des jardins (approches botanique, géologique, climatique, patrimoniale)
– de la graine à la plante : regards sur la diversité des plantes alimentaires (céréalières, potagères, légumineuses..); la production de graines et plants sur le site; démonstrations de pollinisation manuelle de courges, courgettes et en fonction de la saison récolte de graines de tomates et salades
– gestion des carrés potagers en permaculture: outils, fumure, gouttes à gouttes
– gestion de l’eau : puits, citernes
-découverte des variétés régionales, de leur problématique, des travaux en cours, des structures qui travaillent à la valorisation des variétés
– ateliers de dégustation

Restauration possible sur place – Uniquement sur réservation

Les jardins du Mars des Fougères

Entrée libre.