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Auberge de la Tour de Brison

Ouverture: Du 19/06 au 01/12

Installés dans la salle de restaurant panoramique, vous découvrirez des recettes familiales comme le fameux paleron de bœuf braisé ou bien le traditionnel Saint-Honoré.

Des recettes simples pour des plats pleins de saveurs et un savoir-faire reconnu.

Plus d'informations

C’est en 1902 que Gustine ouvre l’auberge dans la maison familiale.

C’est ensuite Germaine, sa fille, qui lui succède. Jusqu’à 80 ans, cette petite femme au caractère bien trempé va s’affairer derrière ses fourneaux sans jamais vraiment les quitter...

En 1980, après avoir terminé l’Ecole hôtelière de Thonon-les-Bains, c’est son petit-fils, Claude, qui ressort les casseroles.

Aujourd’hui, Claude Belin vous propose une cuisine généreuse et goûteuse.

Soucieux de travailler des produits frais, nous avons choisi de vous proposer un menu unique mais variant chaque jour (3 ou 4 choix d’entrées, 3 choix de plats).

Notre carte est composée au gré de la saison avec des produits du terroir ardéchois. Nos spécialités et nos pâtisseries maison raviront les amateurs de bonnes tables...... et pour accompagner votre repas, notre Carte de vins sélectionnés : cépages du terroir, appellations des régions de France, Champagnes...

En dégustant nos spécialités, vous admirerez un panorama exceptionnel avec à l'horizon les sommets des Alpes et du Ventoux.

Tarifs

Menu du jour : 33 €.

Equipements et services

Equipements : Terrasse Parking Piscine
Services : Animaux acceptés Accès Internet Wifi
Modes de paiement : Carte bancaire/crédit Chèque Vacances

Ouvertures

Du 19/06 au 01/12, tous les jours.

Catégorie

Restaurant traditionnel

Classement guide

Le petit futé
Le Routard Hôtels et Restos de France

Environnements

Centre village
Rivière à -5 km
Itinéraire G.R. à moins d'1 km

Accueil

Langues parlées : Allemand, Anglais, Espagnol

Capacité

Nombre de salles : 1
Nombre maximum de couverts : 70

Auberge de la Tour de Brison

Auberge de la Tour de Brison
La Chapelette
07110 Sanilhac
France
Fax : 04 75 39 19 56

Mes petits plus

Restaurant, Salle de conférence, Réception de Séminaires

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