La Bòria

Hommage aux racines paysannes du chef Florian Dezscours, maitre des lieux avec sa femme Marine Amigo-Descours, natifs de Privas, la plus petite préfecture de France.

A la Bòria, il est un crédo partagé par le chef, son chef pâtissier Xavier Ballin, et bien sûr toute l’équipe : le produit, d’ici, suivant sa saison, bien travaillé, de la terre à l’assiette et à prix raisonné.

Le pain est confectionné sur place, tout comme les charcuteries qui sont travaillées avec nos cochons élevés pour nous par Gérald Deschanel à Beaulieu en Sud-Ardèche.

Toute l'année Horaires de service le mercredi, jeudi, vendredi et samedi de 12h à 13h30 et de 19h30 à 21h.
Fermeture pendant les vacances scolaires d’hiver et de Noël. Fermeture également deux semaines en août.

Menu adulte : de 74 à 102 €
Menu enfant : de 18 à 25 €.