• IGP Ardèche
  • AOP – AOC Côtes du Vivarais
L’exploitation familiale a vu le jour dans les années 1920. Aujourd'hui, nos vignes sont cultivées en agriculture biologique, les sols sont travaillés mécaniquement. Nous vendangeons à la main.
Autres : Huiles d’olive et huile essentielle de lavandin
Nos vins :
Nous travaillons 22 hectares de vignes et plus de 10 cépages différents. Nous vinifions nous même 5 hectares en vendanges manuelles, le reste de nos raisins sont soit vendus soit amenés à la coopérative du village (site de la cave coop). A la cave nous travaillons au plus près du raisin, nos vins sont naturels, vinifié sans intrant, sans filtration ni collage, notre terroir s’exprime en toute liberté.

Notre huile essentielle de Lavandin :
La culture de la lavande est une culture historique du plateau des Gras. Nous avons 10 hectares de Lavandin que nous distillons pour produire de l’huile essentielle.

Nos huiles d’olive :
Nous avons commencé la culture des oliviers en 2015, aujourd’hui notre verger fait environ 3 hectares et nous avons plus de 15 variétés différentes. Après une récolte manuelle nos olives sont amenées au moulin où elles sont pressées à froid.

Equipements / Services

Nous parlons Anglais

Ouverture

Du 01/01/2023 au 31/12/2024
Ouverture le lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi et samedi de 10h à 19h.
Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi : 10h à 19h
Dimanche : ouvert.
01janvier31décembre2024

Adresse

11 rue Saint André
07700 Saint-Remèze
Comment m’y rendre ?

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