Gaec du Mazel

Producteurs récoltant qui effectue de la vente directe et culture de la vigne.
Vins disponibles : Syrah, Grenache, Portan, Cabernet, Carignan, Merlot pour les Rouges, Viognier, Chardonnay, Grenache Blanc.
Transmis par notre père, grâce à son travail compétent, obstiné, nous avons hérités d'un beau vignoble planté de cépages tels que : Syrah, Grenache, Portan, Cabernet, Carignan, Merlot pour les Rouges, Viognier, Chardonnay, Grenache Blanc : pour les Blancs, et surtout, de vignes très âgées pour la région.Les terrains sont calcaires ou argilo-calcaires.

Depuis les vendanges (manuelles, en petites caisses)jusqu’à la mise en bouteille, nous cherchons à vinifier nos vins le plus naturellement possible : SANS apport chimique : 100% levures indigènes, 0% vitamines, enzymes… SANS sulfites (ces vins sont à conserver à une température inférieure à 14°).Tous les déplacements des liquides se font par gravité (jamais de pompages).

Ouverture

Toute l'année, tous les jours.
01janvier31décembre2025

Adresse

Domaine du Mazel
Gaec du Mazel
07400 Valvignères
Comment m’y rendre ?

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