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© Terra Cabra - ADT07
Borre Zimmermann
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Borre Zimmermann
Terra Cabra - Peytot, ferme et atelier d'affinage
Ouverture: Du 01/01 au 31/12
Créé à l’initiative d'une vingtaine de producteurs fermiers et affineurs de fromage de chèvre et Picodon AOP. Identifié "Étapes savoureuses Ardèche", et "pôle thématique du Parc des Monts d'Ardèche". Boutique sur place avec une large gamme de fromages.
Plus d'informations
Installé à Planzolles, Terra Cabra atelier d’affinage Peytot regroupe une vingtaine de producteurs chevriers. Ces artisans du terroir sont des messagers privilégiés pour témoigner de leur savoir-faire et de leur culture. Il vous sera possible sur place de déguster et d'acheter du fromage dont le fameux picodon AOP.
Vous pourrez aussi visiter un espace découverte : véritable invitation à découvrir la filière caprine. Les caves d'affinage concilient sur un même lieu une activité de production fromagère et la découverte d'une scénographie : entretien paysager, élevage, traite, fabrication puis enfin, l'alchimie du fromage, du séchage à l'affinage. Il faut environ 40 minutes pour effectuer la visite.
Equipements et services
Services :
Modes de paiement :
Ouvertures
Du 01/01 au 31/12
Ouverture le lundi, mardi, mercredi, jeudi et vendredi de 7h30 à 13h30. Le samedi de 7h30 à 12h30.
Fermé le dimanche.
Type de produit
Fromages et produits laitiers
Accueil
Langues parlées : Anglais
Durée de la séance / de la visite
50 minutes
Terra Cabra - Peytot, ferme et atelier d'affinage
Terra Cabra - Peytot, ferme et atelier d'affinage
85 impasse de l’ubac, Quartier de l'Eglise
07230 Planzolles
France
Comment y aller ?
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Situé à : Joyeuse
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