Domaine Oléicole Biologique Pontet Fronzèle

La plantation des oliviers nous a mobilisés depuis 1997, n'existait alors qu"une olivette de 50 arbres rescapés du gel de 1956 .La désolation des collines marquées par la déprise culturale et le pâturage intensif, nous avait impressionnés.Nous voulions redonner vie à ce terroir imprégné par le travail des anciens qui témoignaient encore. Quelques muriers, des cabanes écroulées, des faïsses envahies de ronces, une réserve d’eau, des fruitiers et des vignes sauvages……..Nous avons planté plus de 3500 oliviers au flanc de la colline, véritable conservatoire des variétés ardéchoises (plus de 25 variétés ) Nous tavaillons dans une perspective agro6écologique , nourrissant le sol par des composts, des engrais verts. des matières organiques issues du moulin et du broyage des bois de taille Nous ménageons aussi la biodiversité en préservant les buissons les ligneux les tas de pierre les zone enherbées , autant d’abris potentiels pour des animaux que nous souhaitons auxiliaires.

Toute l'année, tous les jours.