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©Sandro Vaccaro - Bouteilles de Bières ©Sandro Vaccaro - Bouteilles de Bières
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Brasserie la Chouette

Ouverture: Du 15/12/2022 au 31/12/2023

Une Microbrasserie pour les Curieux ! La Chouette propose une grande variété de bières, brassées de manière artisanale, avec finesse et grain de folie, en privilégiant les bonnes matières premières, bios et locales.

Plus d'informations

Épicurien et curieux, Rémy découvre l'univers de la Craft Beer et se lance dans l'aventure brassicole en 2016, attiré par la diversité, la complexité et la beauté du métier de brasseur.
La Chouette brasserie s'installe à Tournon en 2019. Elle prend son envol, se développe et déménage à l'automne 2022 dans le village voisin, Saint Jean de Muzols, dans un local plus grand et plus convivial, tout en souhaitant rester un lieu de production à taille humaine.
Rémy et son équipe fabriquent de manière artisanale, avec finesse et grain de folie, une grande variété de bières : une gamme permanente de 7 références présentant des recettes simples mais qui sortent de l'ordinaire ; des bières éphémères selon les envies, les saisons, l'inspiration du moment, les barriques disponibles, les rencontres. Un travail méticuleux, créatif et un développement de différentes techniques de brassage et de fermentation qui mettent en valeur les saveurs des matières premières, choisies avec soin.
Une approche gastronomique à partager avec tous les épi'curieux !

Equipements et services

Services : Animaux acceptés Vente à la propriété Boutique Visites gratuites
Modes de paiement : Carte bancaire/crédit

Ouvertures

Du 15/12/2022 au 31/12/2023 le mercredi et vendredi de 10h à 19h. Le jeudi de 16h à 19h. Accueil possible les autres jours sur rendez-vous. Les jours et horaires sont susceptibles d'être modifiés selon l'activité ou la saison, merci de votre compréhension !.

Type de produit

Bière

Accueil

Langues parlées : Anglais

Brasserie la Chouette

Brasserie la Chouette
64 Route du Grand Pont
07300 Saint-Jean-de-Muzols
France

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