Stage Cuisine Végétarienne

Durant cet atelier, nous aborderons les bases de l'Ayurveda, des clefs pour introduire plus de végétal dans son alimentation avec la maîtrise des gestes techniques (cuissons des légumes, des céréales & légumineuses) mais aussi les modes de cuissons doux pour les protéines animales lorsqu'il y en a, le choix des huiles, la germination et la lactofermentation.

L’idée de la journée est d’ouvrir une boîte à outils d’une alimentation santé et plaisir, de donner envie aux participants d’expérimenter et d’introduire en douceur des approches nouvelles pour enrichir la diversité de ce qu’ils mangent au quotidien.

Gîte Le Triskèle

Plein tarif : à partir de 240 €.