Un séjour haut en gastronomie

Question gastronomie, l’Ardèche est une valeur sûre ! Pour ceux pour qui visiter une région passe par découvrir son terroir et déguster ses spécialités, foncez les yeux fermés.
On peut y déguster des vins exceptionnels produits par des vignerons qui ont le sens du partage. L’Ardèche offre une palette large du nord au sud pour les amateurs de vin avec ses AOP Côtes du Rhône septentrionales : Condrieu, Cornas, Saint-Péray, Saint-Joseph et plus au sud avec ses AOP Côtes du Rhône méridionales, Côtes du Vivarais et IGP Ardèche.

Pour valoriser cet incroyable patrimoine œnologique, le label « Vignobles & Découvertes » a été attribué à quatre destinations : “Condrieu en Côte-Rotie”, “De Cornas en Saint-Péray”, “D’Hermitage en Saint-Joseph” et ” Vignobles Sud Ardèche”.

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Le saviez-vous ?

L’Ardèche est le 1er producteur de châtaigne et le 1er producteur de myrtille sauvage en France !

Au cœur des saveurs, la châtaigne indissociable des paysages reste le produit intimement lié à l’histoire de l’Ardèche depuis toujours. Distinguée d’une AOP, elle affiche avec le Picodon et le Fin Gras du Mézenc une qualité française et un ancrage au terroir.
Une mosaïque d’autres saveurs vient aussi sublimer ce territoire : l’olive et ses huiles méridionales, la truffe, le safran…, de quoi éveiller toutes les papilles !

Nos vignerons

Connue des amateurs de vin, l’Ardèche est une région viticole qui propose de vous ouvrir les portes de ses caves et vignobles pour rencontrer des vignerons passionnés et passionnants.


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Dégustation de vin dans une cave
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Restaurant "La Boria"

Nos chefs étoilés

L’Ardèche compte 4 chefs étoilés d’exception qui ravissent tout à la fois nos papilles, nos pupilles et nos cœurs avec humilité et amour du terroir ardéchois.

Nos évènements gourmands

Castagnades, Automnal gourmand, Fascinants week-end, vendangeur d’un jour, fête de la myrtille, marché de la truffe d’hiver, fête du fin gras, marché aux vins de Cornas, Gourmandises d’Ardèche… Tous les produits sont à l’honneur pour notre plus grand bonheur.

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Concert dans une cave de vignoble
Femme à Néovinum, site ardéchois
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Neovinum – nouvelle muséographie

Plongez dans un nouvel oenoparcours immersif et ludique de 45 min et découvrez des cours d’initiation à la dégustation pour toute la famille. Un livret pédagogique sera offert pour les plus jeunes.
En savoir plus

Préparer votre séjour

Un petit Creux ?

On vous propose de découvrir une spécialité ardéchoise, Lou Pisadou. Quézaco ? Un délicieux gâteau ardéchois à la châtaigne bien sûr ! Mais attention, on ne le trouve pas partout… Voilà les adresses où acheter Lou Pisadou !

Anne-Laure & Maryline

Où trouver les marchés ?

C’est ici que vous les trouvez : marchés locaux et de producteurs.

Où déguster du vin ?

Où acheter des pique-niques de qualité ?

La marque collective Goûtez l’Ardèche propose des pique-nique de qualité sur toute la destination. Découvrez tous les pique-niques.

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