Déguster l'Ardèche et ses plantes sauvages de montagne

Balade, cueillette et dégustation, tous les sens sont en éveil !
Découverte d’un environnement naturel sauvage et d’un univers végétal préservé. Cueillettes et repas préparés avec les produits de notre glanage.
Ce séjour est né de la rencontre entre Christophe et Norbert. Le premier organise depuis de nombreuses années des stages à la découverte et à l'utilisation des plantes comestibles. Quant à Norbert, gérant de La Retrouvade, il fait goûter à ses hôtes et ses amis une cuisine de terroir agrémentée depuis longtemps par l'univers des plantes comestibles. Animés par cette passion florale commune et gastronomes dans l'âme, ils décident de rassembler leurs compétences en ce lieu, entre Ardèche et Haute Loire.
Ici dans le Parc Naturel des Monts d’Ardèche nous vous accueillons dans cette ferme traditionnelle en pierres volcaniques et en lauzes, pour vous faire partager notre attachement à la Nature bienfaitrice de la Montagne Ardèchoise.
Formule d'hébergement : En chambre et table d'hôtesChambre de 1 à 3 personnes. selon votre demande et disponibilité.Option chambre single selon disponibilité.Gîte "La Retrouvade" : Fabienne et Norbert Dupré. Le chauvy / 07310 La Rochette (tél : 04 75 29 11 94).Après avoir gérer des PME en France et à l'étranger, Norbert est de retour en France en 2008 et s'installe en Haute Ardèche au pied du mont Mézenc. Il entame alors une reconversion professionnelle vers les métiers de l'agro-écologie et approfondit la connaissance des plantes sauvages. Le rachat de la Retrouvade, chambres et table d'hôtes, lui permet de développer et de faire découvrir une cuisine où les plantes sauvages, les légumes oubliés et les fleurs de montagne occupent le devant de la scène.Entre insolite et traditionnel, cet hébergement se compose de 4 chambres d'hôtes et d'une roulotte. Le traditionnel c'est pour l'authentique ferme de la montagne ardéchoise entièrement rénovée. Chaque chambre dispose d'une salle d'eau et de WC privatifs. De la "Volcanique" à la "Chouette", en passant par les "Marmottes" et "l'Hermine", le calme et le silence de cette maison d'hôtes sont propices à un sommeil réparateur et une bonne récupération.La roulotte gipsy, c'est notre clin d'oeil insolite nichée dans la verdure, tout à côté de la ferme. Elle se compose d'une chambre unique pour 2 personnes, les sanitaires privatifs se trouvent dans le corps de la maison.A noter qu'il n'y a pas d'accès Internet à disposition.

Ouverture / Tarifs

Ouverture
Du 27/06 au 30/06/2024.

Du 11/07 au 14/07/2024.
Tarifs
Adulte : à partir de 635 €.


Le prix comprend :

– Un guide accompagnateur, spécialiste des plantes sauvages comestibles, pour 8 participants maximum.
– Pension complète du dîner du jour 1 au déjeuner du jour 4.
– Déplacement sur les lieux d’activités et transport en A/R depuis la gare du Puy en Velay aux horaires indiqués dans le programme.

Le prix ne comprend pas :

– Boissons et extras personnels.
– Petit déjeuner et déjeuner du jour 1, ainsi que le dîner du dernier jour.
– Déplacement jusqu’au lieu de rendez-vous.
A partir de 635 € / adulte

Adresse

La Retrouvade
07450 Sagnes-et-Goudoulet
Comment m’y rendre ?

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