Gîte d'étape Le Rousset du Lac

Le Rousset dispose de 4 chambres pouvant accueillir de 3 à 4 personnes et d’un dortoir spacieux de 13 places. Les WC et les douches se trouvent dans le couloir à chaque étage. Les lits sont garnis d’un drap de dessous, d’un oreiller et de sa taie. Des couvertures sont disponibles mais il faut prévoir un sac de couchage ou un sac à viande. Possibilité de location de draps de lit et de serviettes de toilette en supplément.
Une petite cuisine est à disposition pour les personnes désirant être en gestion libre.

Nous élevons un troupeau de brebis laitières de race manech, brebis originaires des Pyrénées, ainsi que quelques chèvres. Le lait est transformé à la ferme en fromages et yaourts.
Nous cultivons et cueillons aussi des plantes aromatiques et médicinales, que nous transformons en tisanes, sirops, cosmétiques…
Nous vendons nos produits à la ferme et sur quelques marchés.(Aubenas et Ste Eulalie)

La ferme est aussi productrice de notre nourriture et d’une grande partie de ce que vous allez trouver dans les assiettes de l’auberge. Nos jardins l’approvisionnent toute l’année en légumes, pommes de terres et petits fruits. Et nos agneaux, élevés sous la mère et nourris à l’herbe seront servis à votre table.

Des poules pondeuses nous fournissent des oeufs frais tous les jours.

Quelques ânes pâturent aussi dans nos prairies et nos landes. Vous les croiserez peut-être au détour d’un chemin si vous allez vous balader.