Cuisine Claude Brioude
Restaurant gastronomique dans un cadre épuré, lumineux, avec vue sur la vallée de l'Ardèche. Cuisine du marché avec des produits locaux et de saison. En été, terrasse ombragée sous les platanes centenaires.
Claude Brioude, est né et a grandi en Ardèche, sa nature et ses paysages dans leur diversité lui inspire une cuisine de terroir, il propose une cuisine du marché, saine et savoureuse composée de produits bio et locaux issus des producteurs avec lesquels il a su tisser depuis une quinzaine d'années un lien de confiance et de complicité. L'inspiration lui vient aussi d'ailleurs, expos, voyages, le nourrissent et lui donne envie de saveurs différentes…Notre établissement est sélectionné « Les étapes savoureuses Ardèche » et « Goûtez l'Ardèche ».
Service de plats et menus à emporter pour les fêtes : Noël, Saint-Valentin, Pâques (détails sur www.claudebrioude.fr).
Service de plats et menus à emporter pour les fêtes : Noël, Saint-Valentin, Pâques (détails sur www.claudebrioude.fr).
Equipements / Services
Ouverture / Tarifs
Ouverture
Toute l'année. Du mercredi midi au dimanche midi et du mercredi soir au samedi soir. Fermé lundi et mardi.
Tarifs
Menu dégustation : 57 €
Menu enfant : 14 €.
Menus à thème : Truffes et vins, Saint-Valentin, Fête des mères…
tarifs spéciaux.
Menu enfant : 14 €.
Menus à thème : Truffes et vins, Saint-Valentin, Fête des mères…
tarifs spéciaux.
