Syndicat des trufficulteurs d'Ardèche
Merveille gastronomique et naturelle, la truffe noire, de son nom savant Tuber melanosporum, est le fruit d’une rencontre improbable ; celle d’un champignon (le mycélium) et d’un arbre. On en trouve sur les terres argilo-calcaires de l’Ardèche méridionale
Le syndicat des Trufficulteurs d’Ardèche organise des manifestations autour de la truffe d’été et d’hiver: fêtes de la truffe, marchés aux truffes, repas de la St Valentin entièrement à la truffe; des visites de truffières avec dégustation de produits truffés sont organisées par nos adhérents. Le syndicat apporte également un appui technique et financier, ainsi que des formations pour les Trufficulteurs
Equipements / Services
- Animaux acceptés
Ouverture
Du 01/01 au 31/12 tous les jours.
