Domaine Jolivet
Nouveau domaine situé au cœur vignoble Saint Joseph, nous élaborons des vins de cette même appellation en blanc et en rouge.
Au cœur de l'appellation Saint Joseph, nous élaborons des Saint Joseph en blanc à dominante de vieilles Marsanne et en rouge des Syrah issue de vieilles vignes en coteaux ainsi que de plantations plus récentes. Les vins sont élevés pendant plus d'un an dans des anciennes caves voûtées souterraines qui nous permettent un élevage dans des conditions optimum de température et hygrométrie. A l'issue de cette période, toutes les parcelles sont assemblés (par couleur) les vins sont mis en bouteille et prêt à être dégustés. Un espace dégustation sera bientôt en place afin de recevoir et de faire déguster au cœur de la cave. (mise en service fin 2016).
Equipements / Services
- Animaux acceptés
- Visites individuelles libres sur demande
- Visites individuelles guidées sur demande
- Dégustation individuelle gratuite
Ouverture
Du 01/01 au 31/12, tous les jours.
Ouvert au public sur Rendez-vous.
Ouvert au public sur Rendez-vous.