Un séjour haut en gastronomie
Question gastronomie, l’Ardèche est une valeur sûre ! Ceux pour qui visiter une région passe par découvrir son terroir et déguster ses spécialités, foncez les yeux fermés.
On peut y déguster des vins exceptionnels produits par des vignerons qui ont le sens du partage. L’Ardèche offre une palette large du nord au sud pour les amateurs de vin avec ses AOP Côtes du Rhône septentrionales : Condrieu, Cornas, Saint-Péray, Saint-Joseph et plus au sud avec ses AOP Côtes du Rhône méridionales, Côtes du Vivarais et IGP Ardèche.
Pour valoriser cet incroyable patrimoine œnologique, le label « Vignobles & Découvertes » a été attribué à deux destinations : » Vallée du Rhône Nord » et » Vignobles Sud Ardèche « .
Au cœur des saveurs, la châtaigne indissociable des paysages reste le produit intimement lié à l’histoire de l’Ardèche depuis toujours. Distinguée d’une AOP, elle affiche avec le Picodon et le Fin Gras du Mézenc une qualité française et un ancrage au terroir.
Une mosaïque d’autres saveurs vient aussi sublimer ce territoire : l’olive et ses huiles méridionales, la truffe, le safran…, de quoi éveiller toutes les papilles !
Nos chefs étoilés
En 2025, une nouvelle table décroche sa 1ére étoile, La Boria à Veyras et le Likoké déjà étoilé se dote en plus de l’étoile verte. L’Ardèche compte ainsi 4 chefs étoilés d’exception qui ravissent tout à la fois nos papilles, nos pupilles et nos cœurs avec humilité et amour du terroir ardéchois.
Nos vignerons
Connue des amateurs de vin, l’Ardèche est une région viticole qui propose de vous ouvrir les portes de ses caves et vignobles pour rencontrer des vignerons passionnés et passionnants.
Nos évènements gourmands
Castagnades, Automnal gourmand, Fascinant week-end, expériences vigneronnes, fête de la myrtille, marché de la truffe d’hiver, fête du fin gras, marché aux vins de Cornas, Gourmandises d’Ardèche… Tous les produits sont à l’honneur pour notre plus grand bonheur.
L’IGP Ardèche, les Côtes du Vivarais et les Côtes du Rhône en podcast
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Nos bonnes adresses
L’Ardèche compte de nombreux restaurants labellisés qui s’engagent dans une cuisine locale, de saison et de qualité.
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Nos musées gourmands
Maison des Vins & du Tourisme Rhône Crussol
Institutions du tourisme
À ne pas manquer
Les visites et ateliers gourmands
Banquet Vignobles en Scène dans les écuries de Banne
Réservable en ligne À partir de 60 € / adulte
Le 15 octobre 2026
La Table du Vigneron en Scène au domaine de Bournet
Réservable en ligne À partir de 15 € / adulte
Le 17 octobre 2026
Bulles & brebis au Château de Crussol
Réservable en ligne À partir de 12 € / adulte
Le 17 octobre 2026
Dégustations flash à l’Enomatic de la Maison des Vins
Réservable en ligne Gratuit
Le 17 octobre 2026
La montagne se met en scène au domaine Walbaum!
Réservable en ligne À partir de 55 € / adulte
Le 18 octobre 2026
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Visites de ferme
Un petit Creux ?
» On vous propose de découvrir une spécialité ardéchoise, Lou Pisadou. Quézaco ? Un délicieux gâteau ardéchois à la châtaigne bien sûr ! Mais attention, on ne le trouve pas partout… Voilà les adresses où acheter Lou Pisadou ! «
Anne-Laure & Maryline
Où trouver les marchés ?
C’est ici que vous les trouvez : marchés locaux et de producteurs.
Où déguster du vin ?
Ils sont à retrouver ici : caves et caveaux proposant la dégustation de vin.
Où acheter des pique-niques de qualité ?
La marque collective Goûtez l’Ardèche propose des pique-nique de qualité sur toute la destination. Découvrez tous les pique-niques.
Le TOP 10 des expériences Incontournables
