Workshop chocolate mouse in English – cité du chocolat Valrhona
Lors de cet atelier convivial et gourmand, les participants apprennent à réaliser une mousse au chocolat noir riche et authentique — à base de chocolat Caraïbe 66 % — préparée « façon grand-mère ». Atelier en Anglais uniquement.
Guidés par les conseils avisés de nos chefs pâtissiers, ils découvrent les techniques clés pour obtenir une mousse légère, onctueuse et intensément chocolatée. Un atelier accessible et réconfortant, idéal pour s'initier aux bases d'un grand classique de la pâtisserie tout en partageant un moment de convivialité autour du chocolat.
Chaque participant repart avec sa création, prête à être dégustée !
– Réalisation d’une mousse au chocolat noir Caraïbe 66 %
– Apprentissage des techniques pour une texture légère et onctueuse
– Dressage et finitions
Tickets are non-exchangeable et non remboursable
Certains produits contiennent des allergènes
Le tickets de l’atelier n’inclue pas celui de la cité du chocolat
Equipements / Services
- Accessible en fauteuil roulant
Ouverture / Tarifs
Jeudi 16 juillet 2026 de 10h à 10h30.
Mercredi 29 juillet 2026 de 10h à 10h30.
Du 05/08 au 26/08/2026 le mercredi de 10h à 10h30.
Tarif unique : 14 €.
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