Banquet insolite au Safari de Peaugres

Vivez une expérience oenogastronomique singulière : une déambulation gourmande nocturne à travers le parc, ponctué par un repas en 5 étapes, accompagnées des vins de six appellations de la Vallée du Rhône Nord : Condrieu, Côte-Rotie, Saint-Joseph, Crozes-Hermitage, Cornas et Saint-Péray !

En avant-première :
L’ambiance du nouveau parcours nocturne : plus de 2000 sculptures lumineuses sous forme d’animaux et de végétaux, réalisées entièrement à la main selon une tradition ancestrale chinoise, illuminent les allées du parc.

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Les étapes du parcours oenogastronomique :


Etape 1 : Mises en bouche par l’Auberge du Monnet (26, La Roche-de-Glun)

– Friture de Truitelles
– Accompagné par une sélection de vins de Condrieu

Etape 2 : Entrée par le restaurant L’Essentiel (07, Annonay)

– Ravioles de potimarron, cèpes sautés, émulsion à la sauge, crumble de châtaignes
– Accompagné par une sélection de vins de Saint-Joseph


Etape 3 : Le plat par les Epicurieux (69, Ampuis)

– Joue de Bœuf confite ; jus corsé au thym ; purée maison et légumes de saison
– Accompagné par une sélection de vins de Côte-Rôtie


Etape 4 : Fromage

– Autour des Fromages d’Ardèche
– Accompagné par une sélection de vins de Cornas et Saint-Peray


Etape 5 : Le Dessert par le restaurant Aux Cœurs Fidèles (07, Saint-Péray)

– Mousse au chocolat et fruits rouges ou Tourte aux poires épicées
– Accompagné par une sélection de vins de Crozes-Hermitage
– Digestif par la Distillerie Gauthier (07, Saint-Désirat)

Safari de Peaugres

Tarif unique : 90 €.


Incluant : Parcours nocturne « Lumières Sauvage » ; le repas en 5 étapes ; les vins, softs, eaux et café.
Pas de menu enfant disponible.