Atelier d'été mi-cuit & chantilly – Cité du chocolat Valrhona
Avis aux amateurs de chocolat fondant ! Vous apprendrez à réaliser un mi-cuit au chocolat, au cœur coulant et à la texture irrésistible, accompagné d’une chantilly vanille légère et parfumée. Durée de l'atelier 30 minutes
Guidés pas à pas, ils découvrent les gestes essentiels pour réussir la cuisson parfaite du mi-cuit, ainsi que les bases du montage d’une chantilly onctueuse. Un atelier à la fois accessible, ludique et ultra-gourmand, idéal pour se faire plaisir autour d’un grand classique de la pâtisserie chocolatée.
Chaque participant repart avec sa réalisation, prête à être dégustée !
Au programme
• Réalisation d’un mi-cuit au chocolat
• Apprentissage des secrets d’une cuisson fondante
• Préparation et dressage d’une chantilly vanille
• Assemblage et finitions gourmandes
Tarif : par participant – Hors entrée à la Cité du Chocolat Valrhona, visite non comprise
Conditions de participation
• Billet non échangeable, non remboursable
• Possibilité de présence d’allergènes dans les produits utilisés
• Atelier dispensé en français
Ouverture / Tarifs
Dimanche 5 juillet 2026 à partir de 16h.
Jeudi 16 juillet 2026 à partir de 16h.
Samedi 18 juillet 2026 à partir de 14h.
Mercredi 22 juillet 2026 à partir de 16h.
Dimanche 26 juillet 2026 à partir de 16h.
Mercredi 29 juillet 2026 à partir de 16h.
Vendredi 31 juillet 2026 à partir de 16h.
Du lundi 3 au samedi 8 août 2026 à partir de 16h.
Du mercredi 12 au lundi 17 août 2026 à partir de 16h.
Du mercredi 19 au samedi 22 août 2026 à partir de 16h.
Du mardi 25 au samedi 29 août 2026 à partir de 16h.
Tarif unique : 14 €.
Ne comprend pas la visite de la cité.
