À la conquête de l’Ardèche
Bienvenue dans la saison 3 de « L’Ardèche au creux de l’oreille », où Hervé vous invite à découvrir des lieux incontournables et des passionnés qui font la richesse de ce département. Cette saison, vous explorerez l’Ardèche à travers ses trésors historiques, comme les sites préhistoriques, et ses merveilles naturelles, à l’instar de l’aven d’Orgnac ou de la Via ferrata du Pont du Diable. Vous pourrez aussi vous offrir un moment de détente au Spa Sequoia Redwood, goûter à la gastronomie locale dans des fermes auberges, et vous immerger dans la culture ardéchoise à La Cascade.
Préparez-vous à voyager au cœur de l’Ardèche, entre aventure, bien-être et découvertes culturelles, à travers des épisodes riches en émotions et en partages.
episode 1 – saison 3
L’Ardèche au Salon de l’agriculture
Pour lancer cette troisième saison, l’Ardèche est au Salon de l’agriculture à Paris, qui a accueilli 615 000 visiteurs cette année. Hervé y découvre l’espace du Département, où Gilles de Carvalho et Marie-Pierre Hilaire présentent la marque Goûtez l’Ardèche.
Les chefs Céline Vernet et Dominique Rignanèse cuisinent en direct, tandis que Cyril Jaquin et Caroline Daeschler font déguster la richesse des vins ardéchois. Virginie Gautier et Michel Arnould y représentent l’hôtellerie de plein air et les Gîtes de France, invitant à découvrir l’Ardèche autrement.
episode 2 – Saison 3
Chez Claudine, au domaine des Acacias
Aujourd’hui, Hervé retrouve les routes sinueuses de l’Ardèche pour vous conduire au village de Creysseilles, à proximité de Privas. Il y retrouve Claudine Gontier, propriétaire d’une grande ferme familiale rénovée et convertie en gîtes pour le plus grand plaisir des vacanciers. Le domaine des Acacias, labellisé Gîtes de France 4 épis, c’est avant tout une histoire de famille : les parents de Claudine ont acquis cette ferme dans les années 50 pour l’exploiter jusqu’à leur retraite. Alors même si les circonstances ont conduit Claudine à vivre quelques temps à l’étranger, son attachement pour sa famille et cette ferme était indéfectible. Une histoire de famille donc, des liens très forts avec l’Ardèche et une promesse de Claudine faite à son père : garder cette ferme et la faire vivre.
episode 3 – saison 3
Dans les profondeurs de l’aven d’Orgnac
Aujourd’hui, Hervé vous emmène pour deux épisodes à l’extrême sud du département, à la découverte du Grand Site de France Aven d’Orgnac composé d’une grotte spectaculaire et de la Cité de la Préhistoire. Mais pas seulement, car notre visite sera l’occasion de visiter la vinothèque de Néovinum : un site de vieillissement qui contient 16 000 bouteilles des vignerons d’Ardèche à 50 mètres sous terre, dans un environnement hors-normes. Stéphane Tocino, guide conservateur et spéléologue, nous accompagne sur les traces de Robert de Joly qui découvrit ce site exceptionnel en 1935, tandis que Manon Meycelles, responsable œnotourisme de Néovinum nous ouvre les portes de la vinothèque.
episode 4 – saison 3
Voyage à travers la préhistoire
Dans le précédent épisode, Hervé vous conduisait dans les profondeurs de l’aven d’Orgnac et sa grotte spectaculaire… Il a maintenant retrouvé la surface et vous propose de profiter de l’expérience qu’offre ce site exceptionnel. Isabelle Seren, directrice de la communication du Grand site de l’Aven d’Orgnac explique ce que signifie la notion de Grand site de France et ce qui constitue cette entité. On gagne ensuite la Cité de la Préhistoire où nous attend Maëlis Raynault, sa médiatrice, qui nous présente les vestiges préhistoriques collectés sur le territoire ardéchois et le nord du Gard tout proche. On y trouve des armes, des outils, des poteries, des ossements humains et animaux, ainsi que des maquettes et des animations. La Cité de la préhistoire permet ainsi de parcourir 350 000 ans en quelques minutes.
episode 5 – saison 3
Bienvenue à la ferme-auberge La Bola
Aujourd’hui, Hervé vous emmène à la rencontre d’un couple qui a quitté la frénésie parisienne pour changer de vie et ouvrir un restaurant pas comme les autres dans la vallée de la Beaume. Alors c’est peu dire qu’on n’arrive pas par hasard au hameau du Monteil sur la commune de Laboule mais l’isolement participe assurément à l’ambiance.
Sur la porte de La Bola il est écrit : étape savoureuse. On y voit aussi le macaron Bienvenue à la ferme, le label national qui recense 10 000 agriculteurs sur toute la France et constitue le premier réseau de vente directe et d’accueil à la ferme.
C’est là que nous retrouvons Sylvain Menaud dont le parcours, comme la cuisine, ne manque pas de saveur. Architecte parisien aspirant à une vie paisible, Sylvain a choisi de donner la priorité à sa passion de la cuisine et des bons produits pour créer une ferme-auberge atypique et 100 % locale au cœur de l’Ardèche.
episode 6 – saison 3
Dans les coulisses de La Cascade
Dans ce nouvel épisode, on vous invite à découvrir un lieu atypique et unique en Ardèche. Implantée à Bourg-Saint-Andéol, La Cascade, Pôle national des arts du cirque, a pour mission d’accompagner la formation, la création et la diffusion de spectacles. C’est un lieu de travail, de rencontres et de transmission qui bénéficie d’équipements exceptionnels dans un lieu chargé d’histoires. Passées les portes de cette ancienne école catholique, on accède au cloître et son carré de ciel bleu, point de départ de notre visite. Découvrez La Cascade en compagnie d’Alain Reynaud, enfant du pays, clown et metteur en scène devenu directeur de cette institution culturelle.
episode 7 – saison 3
À l’assaut de la Via ferrata du Pont du Diable
Dans ce nouvel épisode, on vous conduit au cœur du Parc naturel régional des monts d’Ardèche, à Thueyts, situé à une vingtaine de kilomètres à l’ouest de Vals-les-Bains pour découvrir un site géologique exceptionnel qui témoigne de la riche activité volcanique qu’a connu le département. C’est à l’entrée du village, au belvédère de la gueule de l’enfer qu’Hervé retrouve Maryse Aymes, géologue et enseignante, qui détaille le passé et les particularités du site : la rive droite de l’Ardèche est constituée de falaises de granit tandis que la rive gauche est faite de basalte. À proximité du Pont du Diable, un parcours est aménagé sur la paroi granitique, équipée d’éléments métalliques pour faciliter la progression des visiteurs et dont la sécurité est assurée par une ligne de vie : la Via ferrata. Pour découvrir cette activité vertigineuse, Hervé retrouve le guide et moniteur Julien Armand, gérant de Cîmes et canyons accompagné de Gaëlle et Thomas ses clients du jour.
episode 8 – saison 3
Un jardin extraordinaire, poétique et géométrique
Dans ce nouvel épisode, Lydie et Maxime, deux passionnés de voyage qui partagent conseils et découvertes sur leur blog Le caillou aux hiboux invitent Hervé à visiter un jardin extraordinaire, œuvre d’un jardinier singulier dont la personnalité irrigue chaque plante, arbre et massif tout au long d’un parcours poétique et… géométrique ! En rencontrant Raphaël, on réalise immédiatement qu’on fait la connaissance d’un personnage hors du commun, qu’un œil vif et une voix malicieuse rend immédiatement sympathique ! C’est en Ardèche, à Alboussière que l’aventure botanique de Raphaël a pris une autre dimension : sur un terrain d’un hectare, il a soigneusement choisi et disposé 1200 arbres et arbustes de 600 variétés différentes. Où que l’on porte son regard, si on est assez curieux, on remarque des arbres qu’on pense n’avoir jamais vus, ou en tout cas pas sous cette forme…
episode 9 – saison 3
Harmonie des sens aux thermes de Vals-les-Bains
Dans cet épisode, Hervé vous emmène à Vals-les-Bains, au Spa Sequoia Redwood, réinventé en 2021 pour offrir un confort optimal. Pièce maîtresse du lieu : une piscine en forme de goutte d’eau, surmontée d’une charpente en bois spectaculaire et baignée de lumière grâce à une large baie vitrée donnant sur le parc.
Entre détente dans les remous et bienfaits des eaux thermales, le spa séduit un public varié, jeunes et seniors, hommes et femmes, venus profiter des soins réputés de Vals-les-Bains.
episode 10 – Saison 3
Du nord au sud par la ViaRhôna
Dans ce dernier épisode, partez à la découverte de la ViaRhôna, une voie verte de 93 km traversant l’Ardèche. Le voyage commence à Tournon-sur-Rhône, où David Faure présente ses péniches Slow Food Café et Bed and Bicycle, offrant produits locaux, hébergements cosy, et services pour cyclistes.
À mi-parcours, une halte à La Voulte-sur-Rhône permet de découvrir le village ou de bifurquer vers d’autres voies douces, comme la Dolce Via. Enfin, cap au sud à Bourg-Saint-Andéol, au domaine Notre Dame de Cousignac, où Raphaël Pommier partage son amour du vin et du terroir.
Parcourir la ViaRhôna, c’est ralentir, savourer les paysages variés et réduire son empreinte carbone tout en longeant le Rhône.
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