Naturellement Bio suite

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www.ardeche-guide.com

Le Magazine Ardèche Forever : Naturellement Bio

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Nom : Agri Bio Ardèche

Informations : 04 75 64 82 96

www : www.euro-nat.com

www : www.sanofruit.com

Des pionniers

Si l’Ardèche fait aujourd’hui figure de bonne élève, elle s’était engagée sur cette voie, il y a bien longtemps déjà grâce notamment à deux entreprises pionnières. En 1981, Didier Perréol, fils d’agriculteur de Saint-Désirat, commence par ouvrir un magasin de bio-nature à Annonay, avant de fonder 7 ans plus tard, Euro-Nat, entreprise bio et acteur incontournable de la construction de la filière biologique.

Installée à Peaugres, dans des bâtiments construits selon les principes de la géobiologie et du feng-shui, elle transforme des matières premières issues de la région ou d’autres continents pour réaliser des produits sains et savoureux à base de céréales (épeautre, avoine), de riz, lentilles, haricots, soja... et châtaignes ardéchoises (crème, farine, pâtes). L’entreprise défend également les principes du commerce équitable, comme le montre (parmi d’autres) la filière du Quinoa, le « riz des Andes », qu’elle a développée avec les indiens producteurs de Bolivie.

Au total, 2 200 références, sous les marques Priméral, Douce nature, Bisson, Le Pain des Fleurs sont distribuées dans 1 200 magasins en France et en Europe, et à travers la grande distribution Direction le Sud de l’Ardèche, où depuis plus de 20 ans, Sanofruit, PME familiale dirigée par Christian Mirabel, transforme des fruits biologiques en toute une gamme de produits. A l’origine, une exploitation viticole en culture biologique produisait du vin de pays et des purs jus de raisin. Celle-ci, gérée par Alexandre, le fils de Christian, existe toujours. Sanofruit travaille étroitement avec les producteurs régionaux qui cultivent des fruits biologiques, sélectionnés en fonction de leur qualité gustative. Ils sont ensuite transformés en jus de fruits, de légumes, en nectar 100 % naturel, en confitures, en compotes et purées, en potages. Avec une mention spéciale pour la châtaigne ardéchoise, dont les différentes variétés sont travaillées. Sanofruit propose également aux producteurs locaux des services à la carte, leur permettant de valoriser leurs fruits sous forme de produits du terroir.