100% Bio

En Ardèche, du nord au sud, 320 producteurs se sont mis à l’agriculture biologique. Leur particularité ? Une grande diversité de productions (arboriculture, maraîchage, céréales, élevage), dont certaines sont caractéristiques de l’identité du territoire comme les châtaignes, les myrtilles, le miel et le fromage de chèvre.

Le département se range ainsi au 5e rang sur le plan national. 5 % de la surface agricole utile du territoire (6 500 hectares) sont ainsi dédiés à l’agriculture biologique (2 % au niveau national). 60 entreprises transforment des produits bio en Ardèche, essentiellement dans les secteurs de la boulangerie, des fruits et légumes et de la châtaigne.

Comptant plus de 180 adhérents (producteurs bio, en conversion, en réflexion, des entreprises de transformation alimentaire, des magasins spécialisés et des consommateurs), l’association Agri Bio Ardèche, créée en 1992, ne cesse de prendre de l’ampleur et de développer animations et soutien auprès de ses adhérents et des agriculteurs qui réfléchissent à s’engager sur cette voie promise à un bel avenir.

L’agriculture biologique en bref :
Ce mode de production est respectueux de l’environnement et des équilibres naturels. L’utilisation de produits chimiques et d’OGM est interdite, les pratiques sont basées sur le recyclage de la matière organique, la rotation des cultures et le bien-être animal. L’agriculture biologique requiert une grande technicité de la part de l’agriculteur, qui dispose de très peu de moyens curatifs en cas de problème sanitaire.

Contact :
Agri Bio Ardèche
4, avenue de l’Europe Unie
BP 421 - 07004 Privas cedex
Tél. : 04 75 64 82 96
agribioardeche@wanadoo.fr

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